Phố Guijie, hay còn được biết đến với cái tên “Phố ma”, là một trong những điểm đến ẩm thực nổi tiếng nhất tại Bắc Kinh. Với lịch sử hơn 100 năm, con phố dài hơn 1,4 km này không chỉ thu hút du khách bởi những món ăn đêm độc đáo mà còn bởi không khí sôi động và đậm chất văn hóa Trung Hoa. Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá ẩm thực đường phố Bắc Kinh, đây chính là nơi bạn không thể bỏ qua. Hãy cùng tìm hiểu tất cả những gì bạn cần biết để có một trải nghiệm trọn vẹn tại Phố Guijie.
Làm thế nào để đến Phố Guijie
Phố Guijie nằm trên phố Nội Đông Trực Môn. Nằm giữa Ga tàu điện ngầm Đông Trực Môn và Ga tàu điện ngầm Bắc Tân Kiều, dài khoảng 1472 mét. Có thể dễ dàng đi lại bằng phương tiện công cộng.
Đối với những ai háo hức muốn đắm mình vào thiên đường ẩm thực này. Ga Beixinqiao (北新桥站), trên Tuyến tàu điện ngầm số 5, là điểm vào gần nhất ở phía tây Phố Guijie. Xuống tại đây (Lối ra A và D). Sau đó đi bộ một đoạn ngắn về phía đông là bạn sẽ đến thẳng trung tâm ẩm thực của Gui Jie.
Ngoài ra, Ga Dongzhimen, được phục vụ bởi cả Tuyến tàu điện ngầm 2 và Tuyến 13 ở phía đông Phố Guijie. Cung cấp một tuyến đường thuận tiện khác. Nó hơi xa hơn một chút nhưng có thể đi bộ dễ chịu hoặc đi xe buýt nhanh đến phố.
Những nhà hàng nhất định phải thử trên phố Guijie
Nhà hàng Huda (胡大饭馆)
Nhà hàng Huda được cho là nhà hàng mang tính biểu tượng nhất trên phố Guijie. Nổi tiếng với hương vị Tứ Xuyên nồng nàn và bầu không khí sôi động. Đây là điểm đến không thể bỏ qua đối với những người yêu thích ẩm thực. Muốn đắm mình vào khung cảnh ẩm thực đêm nhộn nhịp của Bắc Kinh.
Nhà hàng Hua (花家怡园簋街)
Nhà hàng Hua mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế hơn so với không khí nhộn nhịp của Huda. Kết hợp nét quyến rũ truyền thống của Bắc Kinh với nét thanh lịch, nơi đây hoàn hảo cho những ai tìm kiếm sự đãi ngộ về văn hóa và ẩm thực.
Guijie Zai Zai (簋街仔仔)
Nổi tiếng với: Đồ nướng và đồ ăn nhẹ đường phố.
Tại sao nên ghé thăm: Với bầu không khí sôi động và nhiều món nướng, Guijie Zai Zai là nơi lý tưởng để chia sẻ với bạn bè. Cho dù là xiên, hải sản hay đĩa nhỏ, thực đơn đều có nhiều món ăn được nhiều người yêu thích.
Ba anh em Bắc Bình (北平三兄弟)
Nổi tiếng với: Lẩu đồng (铜锅涮肉).
Tại sao nên ghé thăm: Nhà hàng này chuyên về lẩu kiểu Bắc Kinh truyền thống, với thịt cừu thái mỏng nấu trong nồi đồng. Thịt mềm, nước chấm có hương vị đích thực, là lựa chọn hoàn hảo cho những người đam mê lẩu.
Điểm nhấn ẩm thực của phố Guijie
Phố này nổi tiếng với dịch vụ 24/24. Hầu như tất cả các quán ăn đều mở cửa cả ngày lẫn đêm. Mặc dù Đặt vé máy bay Sichuan Airlines đi Bắc Kinh, bạn có thể ghé thăm khu phố này bất kỳ lúc nào. Nhưng buổi tối mới là lúc Gui Jie thực sự trở nên sống động. Đèn lồng đỏ tỏa ra ánh sáng ấm áp và những thực khách vui vẻ tràn ngập không khí.
Tôm càng cay và nóng
Một trong những món ăn đặc trưng của phố Guijie, món tôm càng cay này nổi tiếng với hương vị đậm đà, thơm ngon. Mỗi con tôm càng được lựa chọn cẩn thận, chế biến và nấu trong nước sốt cay đặc biệt. Nước dùng sánh và đậm đà, mang đến vị cay cân bằng, không quá tê hoặc quá nồng.
Vịt quay Bắc Kinh
Nhà hàng Hua’s trên phố Guijie nổi tiếng với món vịt quay Bắc Kinh được chế biến khéo léo. Một món ăn tiêu biểu cho di sản ẩm thực phong phú của Bắc Kinh. Được chế biến hoàn hảo, vịt có lớp da giòn, vàng nâu và thịt mềm, mọng nước. Mỗi con vịt được quay bằng các kỹ thuật truyền thống, đảm bảo hương vị đích thực và kết cấu tan chảy trong miệng.
Zhajiangmian (炸酱面)
Một món mì truyền thống của Bắc Kinh, zhajiangmian ở phố Guijie nổi bật với sợi mì dai, dai và nước tương đậm đà, thơm ngon. Kết hợp với rau theo mùa và lớp da đậu phụ mỏng, đây là món ăn để lại ấn tượng khó phai.
Lẩu cừu truyền thống Yude Fu (裕德孚老北京涮羊肉)
Yude Fu là điểm đến huyền thoại cho món lẩu cừu truyền thống kiểu Bắc Kinh. Nổi tiếng với chất lượng tuyệt hảo, nhà hàng thái thịt cừu bằng tay, cung cấp các loại thịt hảo hạng như dải dưa chuột, thăn lưng và thăn lưng bò. Tất cả đều được đánh giá cao về độ mềm và hương vị.
Ngân sách ăn uống tại phố Guijie
Gui Jie mang đến hương vị đích thực của nền ẩm thực sôi động của Bắc Kinh. Khi đến đây, bạn không chỉ đến để thưởng thức món ăn đường phố ở Bắc Kinh. Mà là đang bước vào một trải nghiệm sống động, giàu cảm giác.
Về mặt ngân sách, Gui Jie đáp ứng nhiều sở thích khác nhau. Chi phí trung bình cho mỗi người dao động từ 50 CNY khiêm tốn đến khoảng 200 CNY. Tạo nên sự cân bằng giữa giá cả phải chăng và chất lượng.
Trong khi một số du khách phàn nàn về giá thực đơn đôi khi quá cao. Phần lớn các nhà hàng đều cung cấp những bữa ăn ngon và giá cả phải chăng.
Bay giá rẻ đi Bắc Kinh cùng Sichuan Airlines
Với những món ăn đêm đặc sắc và không khí sôi động, con phố này hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nếu bạn cảm thấy thời gian chưa đủ để khám phá hết vẻ đẹp và hương vị nơi đây. Đừng ngần ngại Đổi ngày bay Sichuan Airlines để kéo dài hành trình của mình. Hãy dành thêm thời gian thưởng thức từng món ăn, tận hưởng không khí nhộn nhịp và lưu giữ những kỷ niệm đáng nhớ tại Phố Guijie.
